写真 1

4種のチーズの入ったチーズケーキを作ってみました。

4種のチーズとは、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、リコッタ、マスカルポーネです。

ゴルゴンゾーラのコクが全体の旨みをアップするのに効果的です、リコッタは軽さ、マスカルポーネは爽やかさを引き出してくれます。